Prise d'une envie soudaine de cookies, j'ai testé cette recette simple et rapide à la fois croquantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur. J'y ai ajouté ma petite touche personnelle, un peu d'amandes effilées pour ajouter une touche de croquant!! Alors, si il te prend une envie folle de cookies mais que le temps te presse, cette recette est faite pour toi!! Bon appétit!!
Ingrédients
- 85g de Beuure - 100g à 150g de pépites de chocolat
- 140g de Farine - 1 sachet Sucre vanillé
- 85g de Sucre - 1 Oeuf
- 1/2 sachet de Levure - 30g flocons d'avoine
Préchauffer le four à 180°C - Mélanger le beurre et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux - Ajouter l'oeuf et mélangez - Verser le sucre vanillé et la levure dans le mélange précédent - Verser la farine petit à petit tout en remuant afin que la pâte soit bien lisse et homogène - Ajoutez les flocons d'avoines - Finir par les pépites de chocolats et les variantes que vous aurez choisit d'ajouter à cette recette (éclats de noisettes, amandes éffilées, noix de coco...) - Pétrisser la pâte entre les mains, afin d'obtenir une boule bien lisse, qui ne doit pas coller entre les mains - Allonger ensuite la pâte, de sorte à obtenir un boudin de pâte que l'on mettra 10 minutes au congélateur pour qu'il soit plus facile à détailler- Une fois les 10 minutes au congélateur passées, sortir le boudin de pâte et détaillez des rondelles de la dimension souhaitée - Poser les rondelles sur du papier cuisson plus ou moins écartées les unes des autres - Et hop on enfourne pour 10 minutes de cuisson!!
Prix €
Temps 20 min