Miam miam! Des fraises, des fraises et encore des fraises!! Quand on a trop de fraises et qu'on ne sait plus quoi faire avec! Une tarte aux fraises minutes pourrait être la bienvenue pour régaler aussi bien les petits que les grands.
INGRÉDIENTS:
Pâte sablée:
-250g de Farine
-125g de Sucre
-1 Oeuf
-100g de Beurre
-1 pincée de Sel
Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un saladier- Ajouter le beurre en pommade- Mélanger le beurre au mélange précédent afin que tout les grains de farine soient correctement enrobés de beurre- Sabler entre les mains afin d'obtenir une texture de sable- Une fois le mélange fait, faire un puits dans le milieu- Ajouter l’œuf- Mélanger de nouveau jusqu’à ce que l'on puisse faire une boule avec la pâte- Étaler la pâte au rouleau- Abaisser la pâte dans un plat à tarte- Enfourner à 180°C pour 12 à 15 minutes.
PS: Si le mélange est trop sec on peut ajouter un peu d'eau, dans le cas contraire, si la pâte est un peu trop collante, n'hésitez pas a r'ajouter un petit peu de farine.
Confiture de fraises:
-20 Fraises
-50g Sucre
Equeuter les fraises- Couper les fraises en morceaux- Mettre les fraises et le sucre dans une casserole- Faire chauffer jusqu’à obtenir une texture de confiture- Une fois les fraises cuites, réserver le mélange au froid
Montage:
-20 Fraises
- Confiture abricot
Démouler le fond de tarte sur une assiette- Disposer la confiture de fraises sur le fond de tartes de manière égale de sorte à ce qu'il y ai plus ou moins la même quantité de partout- Puis disposer les fraises de la manière que vous le souhaitez- Réserver la tarte au frigo- Pendant ce temps là, faire chauffer un peu de confiture d'abricot avec de l'eau dans une casserole quelques minutes- Puis napper la tarte aux fraises avec la confiture d'abricot.
Prix : €
Temps : 35 Min