Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple!! Des bons sablés à la confiture maison.
INGRÉDIENTS:
Pâte sablée:
-250g de Farine
-125g de Sucre
-1 Oeuf
-100g de Beurre
-1 pincée de Sel
Mélanger la farine, le sucre et le sel dans un saladier- Ajouter le beurre en pommade- Mélanger le beurre au mélange précédent afin que tout les grains de farine soient correctement enrobés de beurre- Sabler entre les mains afin d'obtenir une texture de sable- Une fois le mélange fait, faire un puits dans le milieu- Ajouter l’œuf- Mélanger de nouveau jusqu’à ce que l'on puisse faire une boule avec la pâte- Étaler la pâte au rouleau- Détailler des cœurs à l'aide d'un emporte pièce adapté- Laisser certains cœurs tel quel et sur d'autres détailler deux petits ronds pour le dessus du sablé- Enfourner à 180°C pour 12 à 15 minutes.
PS: Si le mélange est trop sec on peut ajouter un peu d'eau, dans le cas contraire, si la pâte est un peu trop collante, n'hésitez pas a r'ajouter un petit peu de farine.
Confiture framboise:
-250g Framboises surgelées
-150g Sucre
Mettre les framboises surgelées et le sucre sur le feu- Faire chauffer environ 30 à 40 minutes.
Montage:
-Sucre glace
Une fois les cœurs cuits et refroidis- Sur les faces sans trous disposer un peu de confiture- Refermer avec la face ou il y a les deux petits trous- Saupoudrer de sucre glace.
PRIX :€
TEMPS :20min