Célèbre dessert américain, le brownies est un gâteau fondant dans lequel on incorpore des noix (brésil, macadamia, pécan...) Cette recette est la recette originale du vrais brownies américain.
INGRÉDIENTS:
(Pour 4 à 6 personnes)
-200g de Chocolat noir 64% cacao
-125g de Beurre
-100g de cerneaux de Noix de pécan
-3 Oeufs
-115g de Sucre
-50g de Farine
Faire fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie- Mélanger bien afin d'avoir un mélange homogène- Préchauffer le four à 180°C- Avec un couteau haché si besoin, les noix de pécan préalablement concassées- Dans un saladier mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse- Incorporer ensuite le mélange chocolat/beurre, la farine et les noix hachées- verser la pâte dans le moule-Enfourner et cuire 20 à 25 minutes- Laisser refroidir avant de déguster.
PRIX : €
TEMPS : 30min