Tarte citron meringuèe

🍁Tarte citron meringuée🍁

La tarte au citron connaît un succès international! C'est un dessert qui existe depuis le Moyen-Âge! Par contre, la meringue, elle, n'existe que depuis le 18e siècle. Elle était très appréciée de la Reine Marie-Antoinette. Il faudra attendre le 19e siècle pour la retrouver sur les tartes au citron, façonnée d'abord à la cuillère, puis à la poche à douille. Le croquant de la pâte sablée, l'acide du citron, l'onctueux de la meringue. 🍋🍋 Vous laisseriez vous tenter par une petite part les gourmands?😊

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