🌼Mon fournil🌼 Hello les gourmands, aujourd'hui c'est avec mon tout nouveau partenaire que je vous retrouve: @monfournil 💙 Au début des années 2000, une réflexion s’amorce dans l’esprit de Tatiana en observant la fermeture successive des boulangeries dans les campagnes, ce qui l’oblige à parfois faire plus de quinze kilomètres pour trouver du pain à sa petite famille ; au sein de laquelle personne ne peut concevoir une journée sans pain ! Depuis des années, la tradition du pain maison est en vogue au Japon, aux Etats-Unis ou encore en Allemagne, mais elle n’a pas encore franchi les frontières de notre royaume de la baguette. Nous sommes en 2004 et Tatiana se demande bien pourquoi cette tradition du pain maison n’existe pas en France. Suite aux études montrant que nous n’étions pas seulement des croqueurs de baguette mais que le marché de la machine à pain était naissant et la mode est aux pains spéciaux, Tatiana est convaincue qu’en proposant une préparation garantissant à coup sûr un pain savoureux et bien levé, le pain maison deviendrait alors une tendance future. En 2005, Tatiana se lance alors sur le marché des préparations pour pain et crée la société ROLDI. Promesse d’un pain toujours réussi, qualité gastronomique et démarche environnementale, telles sont les valeurs des produits Mon Fournil que propose l’entreprise. Désormais entourée d’une petite troupe de collaborateurs, Tatiana crée de nouvelles recettes et la gamme Mon Fournil continue à s’étoffer au fil des ans. L’équipe travaille dur et développe toute une gamme de farines et d’aides culinaires, salées et sucrées pour permettre à chaque cuisinier, du plus débutant au plus chevronné, de mettre la pain à la pâte et d’apporter sa petite touche personnelle à ses plats. La boulange n’est plus le monopole des professionnels et chacun peut devenir à son tour le roi de la baguette et de la brioche tressée. Dans mon colis j'ai donc reçu: -Farine de lentille verte (pas encore disponible en magasin) -Farine de sarrasin bio -Farine de châtaigne Bio -Fécule de Maïs Bio -Préparation pour pâte à tarte Bio Je vous retrouve très vite avec des recettes ULTRA gourmandes!!! 😍😍